ब्रेड पिज्जा | क्लासिक पसंदीदा का एक स्वादिष्ट ट्विस्ट |Bread Pizza

क्या आप Bread Pizza. के शौकीन हैं लेकिन आटा गूंथने या खरीदने का झंझट नहीं चाहते? तो चिंता न करें! ब्रेड पिज्जा आपके बचाव में आ गया है। यह पारंपरिक पिज्जा रेसिपी का एक स्वादिष्ट और आसान विकल्प है, जो आपको मिनटों में लजीज पिज्जा का मजा लेने देता है। ब्रेड स्लाइस को बेस की तरह इस्तेमाल किया जाता है, जिन्हें विभिन्न स्वादिष्ट टॉपिंग्स से सजाया जाता है और फिर ओवन में बेक किया जाता है।

Required Materials Bread Pizza :

आटे के लिए:

• गुनगुना पानी (1 कप)
• चीनी पाउडर (1 टेबलस्पून)
• तेल (1 टेबलस्पून)
• सूखी यीस्ट (1.5 टीस्पून / 7 ग्राम)
• मैदा (1 टेबलस्पून)
• मैदा (300 ग्राम / 2.5 कप)
• गुलाबी नमक (1 टीस्पून)
• गुनगुना पानी (आवश्यकतानुसार)
• तेल (थोड़ा सा)
• दूध पाउडर (2 टेबलस्पून)

भरावन के लिए:

• शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• गाजर (बारीक कटी हुई)
• हरी प्याज (बारीक कटी हुई)
• प्याज (बारीक कटा हुआ)
• उबला और कद्दूकस किया हुआ आलू
• नमक
• काली मिर्च पाउडर
• मिक्स हर्ब / अजवाइन / मिर्च के फ्लेक्स
• धनिया पत्ती (कुछ)
• पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• चिली सॉस

टॉपिंग के लिए:

• तेल / मक्खन
• धनिया पत्ती (कुछ)
• मिर्च के फ्लेक्स
• काली मिर्च पाउडर
• अजवाइन
• सौंफ / कलौंजी
• मक्खन
• सफेद तिल

व्यंजन विधि:

Bread Pizza भरने के लिए, एक कटोरे में, कुछ बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, हरे प्याज, प्याज, उबले और कसा हुआ आलू, कुछ मसाले जैसे नमक, काली मिर्च पाउडर, मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, मिर्च के टुकड़े, धनिया की पत्तियां, कसा हुआ पनीर और कुछ लाल मिर्च की चटनी लें। और इन सबको अच्छे से मिला लें.
आटे के लिए, एक कटोरे में थोड़ा गुनगुना पानी, पिसी चीनी, तेल, सूखा खमीर और मैदा लें। अच्छी तरह मिलाएं, ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें। – इसके बाद इन्हें छानकर इसमें थोड़ा सा मैदा/मैदा, गुलाबी नमक मिलाएं. इसे मिला लें फिर इसमें थोड़ा गुनगुना पानी डालकर चिपचिपा आटा गूंथ लें. फिर आटे में थोड़ा सा तेल, मिल्क पाउडर डालकर 10 मिनिट तक आटे को अच्छी तरह मसल कर चिकना कर लीजिए. – फिर इसे 1.5 घंटे के लिए ढककर रख दें. इसके बाद, रसोई के प्लेटफॉर्म/स्लैब पर थोड़ा सा मैदा छिड़कें और आटे को 2 भागों में बांट लें और एक हिस्सा लें और इसे बड़े गोल आकार में बेल लें। एक बेकिंग ट्रे/प्लेट लें, उस पर थोड़ा तेल/मक्खन लगाएं और उस पर बटर पेपर रखें और बेली हुई बड़ी चपाती को उस पर रखें। फिर कुछ लाल मिर्च की चटनी फैलाएं और उस पर फिलिंग अच्छी तरह से डालें। – फिर भरावन को दूसरी बेली हुई चपाती से ढक दें और मोड़कर कांटे से अच्छी तरह सील कर दें. इस पर थोड़ा तेल/मक्खन लगाएं और एक तेज चाकू का उपयोग करके ब्रेड पिज्जा के 6 से 8 टुकड़े काट लें, जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है। फिर प्रत्येक टुकड़े को दो बार मोड़ें और उस पर कुछ धनिया पत्ती, मिर्च के टुकड़े, काली मिर्च पाउडर, अजवायन, कलौंजी/प्याज के बीज और कुछ सफेद तिल के बीज छिड़कें। इसे चांदी के वर्क से ढककर आधे घंटे के लिए रख दें। – फिर इस पर मक्खन अच्छी तरह फैलाएं और पहले से गरम ओटीजी/माइक्रोवेव कन्वेक्शन में 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें. गरमा गरम स्टफ्ड ब्रेड पिज़्ज़ा के साथ परोसें. इस तरह घर पर ही स्टफ्ड ब्रेड पिज्जा आसानी से तैयार हो जाएगा.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं ब्रेड पिज़्ज़ा बनाने के लिए किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, जैसे सफेद ब्रेड, साबुत गेहूं की ब्रेड, या यहां तक कि बैगूएट स्लाइस भी। ऐसी ब्रेड चुनें जो आपके स्वाद और पसंद के अनुकूल हो।
क्या मैं स्टोवटॉप पर या टोस्टर ओवन में ब्रेड पिज़्ज़ा बना सकता हूँ?
बिल्कुल! यदि आपके पास नियमित ओवन तक पहुंच नहीं है, तो आप तवे या तवे का उपयोग करके स्टोवटॉप पर ब्रेड पिज्जा बना सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, कुरकुरी बनावट प्राप्त करने के लिए टोस्टर ओवन का भी उपयोग किया जा सकता है।
मैं ब्रेड पिज़्ज़ा को स्वास्थ्यवर्धक कैसे बना सकता हूँ?
ब्रेड पिज़्ज़ा को स्वास्थ्यप्रद बनाने के लिए, साबुत गेहूं की ब्रेड स्लाइस का चयन करें, कम वसा वाले पनीर या थोड़ी मात्रा में पनीर का उपयोग करें, और लोड करें