Kadai Wala Dudh
✍🏻INGREDIENTS
Water(पानी) – 2-3 Spoon
Raw Milk(कच्चा दूध) – 3 litre
Sugar(चीनी) – 6 Tbsp
For Garnishing
Saffron(केसर) – Some
Pistachio(पिस्ते की कतरन) – Some
✍🏻RECIPE
आंच पर एक मोटे तले वाला पैन रखें, उसमें थोड़ा पानी, फुल क्रीम दूध डालें। जब यह उबलने लगे, तो इसमें थोड़ी चीनी डालें और इसे तब तक उबालें जब तक यह आधा न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए। फिर इसे कुल्हड़ में परोसें और इसमें थोड़ी मलाई डालें फिर कुछ कटे हुए पिस्ते और केसर से गार्निश करें। इस तरह, स्वादिष्ट हेल्दी कुल्हड़ दूध परोसने के लिए तैयार है।
