INGREDIENTS:
* Curd(दही) – 1/2 Cup
* Sugar Powder(चीनी पाउडर) – 3/4 Cup
* Vanilla Essence(वनीला एसेंस) – 1/2 Tsp
* White Flour/Maida(मैदा) – 1 Cup/Bowl
* Milk Powder(दूध का पाउडर) – 1/4 Cup/Bowl
* Cocoa Powder(कोको पाउडर) – 1/4 Cup/Bowl
* Baking Powder(बेकिंग पाउडर) – 1 Tsp
* Baking Soda(बेकिंग सोडा) – 1/2 Tsp
* Salt(नमक) – 1/4 Tsp
* Milk(दूध) – 1/2 Cup/Bowl
For Icing:
* Butter Cream(बटरक्रीम) – Some
* Yellow Food Colour(पीला रंग) – 1 Drop
निर्देश:
कप केक:
१. पैन को प्रीहीट करें: पैन में एक स्टील रिंग रखें और इसे ढक दें। धीमी आंच पर कुछ मिनटों के लिए गरम करें।
२. केक टिन/सिलिकॉन मोल्ड/स्टील बाउल तैयार करें: तेल से ग्रीस करें और पेपर कप रखें।
३. बाउल में दही और पाउडर चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
४. वैनिला एसेंस डालें और मिलाएं।
५. छलनी में सफेद आटा, दूध पाउडर, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें। छान लें।
६. दूध डालें और बैटर बनाएं।
७. केक बैटर को कप्स में डालें।
८. प्रीहीटेड पैन में २० मिनट के लिए बेक करें या ओवन में १८० डिग्री पर १५ मिनट के लिए बेक करें।
क्रीम फ्रोस्टिंग:
१. बटर क्रीम को कमरे के तापमान पर रखें।
२. इलेक्ट्रिक बीटर/हाथ फेंटनी से मिलाएं।
३. पीला फूड कलर डालें और मिलाएं।
४. व्हीप्ड क्रीम को कोन में डालें।
५. कप केक को क्रीम से सजाएं और इसका आनंद लें!